庞氏牛羊肉｜江西抚州羊蹄加工_五香羊蹄|麻辣羊蹄羊头批发商参考指南

项目沟通参考

卤味店上新辣卤羊蹄或者五香羊蹄，原料稳定比什么都重要。庞氏牛羊肉在抚州市做火烧羊蹄，选用散养山羊蹄，明火褪毛，不靠化学去毛剂，反复冲刷之后膻味很轻，蹄筋和胶质保留得也好。供货方式灵活，大批量要货或者搭配冷冻羊蹄备库存都支持，全程冷链保鲜。拿货之前把店面用量和配送地址确认清楚就行。联系人：庞经理，电话：13572032433，地址：江西抚州经济开发区，服务范围：抚州市以及临川、东乡、南城、黎川、南丰、崇仁、乐安、宜黄。

公司与服务

面向抚州市项目，庞氏牛羊肉深耕牛羊肉批发多年，一直走源头直供路线，中间环节少，供货价比较实在。火烧羊蹄这个品类，从散养山羊蹄选料开始，到明火褪毛、反复冲刷、冷链配送，每个环节都按大批量供货的标准在跑。羊蹄胶质丰厚，蹄筋饱满，做卤香羊蹄、麻辣羊蹄或者红烧羊蹄，口感和出肉率都比较稳。业务覆盖全国二十多个省份，三百多个城市，跨区域供货经验也比较足。

产品与用途

羊蹄1：对于生鲜市场或者冻品批发渠道，羊蹄1的卖相和干净程度直接影响终端走量。庞氏牛羊肉在抚州市供应的火烧羊蹄，明火褪毛之后反复冲刷，羊蹄表面干净，没有化学去毛剂残留，膻味轻，卖相好。散养山羊蹄胶质厚，做成冷冻羊蹄或者速冻羊蹄，解冻之后卤制，口感依然扎实。规格齐全，供货价实在，大批量要货或者小批量试单都可以沟通。

选择建议

做夜市小吃或者卤菜档口的客户，羊蹄的卖相直接影响终端走量。庞氏牛羊肉在抚州市供应的火烧羊蹄，明火褪毛之后反复冲刷，羊蹄表面干净，没有化学去毛剂残留，卖相好。散养山羊蹄胶质厚，卤制之后出成率高，做麻辣羊蹄或者红烧羊蹄，视觉和口感都比较稳。拿货前可以沟通一下实际看样的方式。

服务范围

对于抚州市以及临川、东乡、南城、黎川、南丰、崇仁、乐安、宜黄的生鲜市场或者冻品批发渠道，庞氏牛羊肉供应的火烧羊蹄，厂区标准化加工，检疫严格，全程冷链保鲜配送。散养山羊蹄胶质厚，蹄筋饱满，做成冷冻羊蹄或者速冻羊蹄，解冻之后卤制，口感依然扎实。大批量要货的客户，配送周期可以提前协调。

常见问题

问：羊蹄拿回去还需要二次刮洗吗？ 答：庞氏牛羊肉在抚州市做的火烧羊蹄，明火褪毛之后会反复冲刷，去除杂质和膻味，到手基本可以直接进入卤煮或红烧环节。不过不同客户对洁净度的要求不一样，拿货前可以把验收标准沟通清楚。

问：抚州市的火烧羊蹄是散养山羊蹄还是普通羊蹄？ 答：庞氏牛羊肉在抚州市供应的火烧羊蹄，选的是散养山羊蹄。这种羊蹄运动量大，蹄筋更饱满，胶质也更厚，做麻辣羊蹄、红烧羊蹄或者卤香羊蹄，口感会比圈养羊蹄扎实。具体批次品质，拿货前可以沟通看样。